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Una meravigliosa svolta sul tradizionale piatto del sud di pomodori verdi fritti, i pomodori rossi fritti piaceranno sicuramente. La sottile dolcezza del piatto e la consistenza meravigliosamente reattiva rendono i pomodori da giardino ancora più confortanti e soddisfacenti e sono perfetti per quei giorni in cui non riesci a tenere il passo con la loro rapida maturazione. Potrebbe essere una cena domenicale, una riunione di famiglia o semplicemente la tua ricerca di un modo creativo per goderti i frutti del tuo lavoro in giardino. Anche i palati più esigenti non possono resistere all’interno succulento e succoso dei pomodori rossi fritti e all’esterno croccante.
Per un pranzo abbondante, provate questo piatto con un panino al formaggio grigliato o un mucchio di purè di patate. Una semplice insalata di giardino condita con una vinaigrette piccante sarebbe un contorno rinfrescante da tagliare con la densa salsa di pomodoro. Aggiungere pomodori rossi fritti alle uova o alla frittata mattutina è un modo sicuro per farti sorridere.
LISTA PAGATA
Pomodori rossi fritti nell’olio
Numero di porzioni: 4-6
Cosa ti serve:
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