Questo tipo di torta si caratterizza per avere le mele sul fondo, caramellate, e poi girate per presentarle sopra al momento del servizio. Per il caramello e le mele: 1/2 tazza di zucchero 1/4 tazza di burro 2-3 mele, sbucciate, disinfettate e tagliate a fette Per l’impasto della torta: 1 tazza di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/4 cucchiaino di sale 1/2 tazza di burro, a temperatura ambiente 1/2 tazza di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/3 di tazza di latte Preparazione: Preriscaldare il forno: Preriscaldate il forno a 180°C. Preparare il caramello e le mele: In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e cuocere finché non si scioglie e forma un caramello dorato. Versare il caramello in una tortiera rotonda da 9 pollici, assicurandosi di ricoprire bene il fondo. Disporre le fette di mela sul caramello sul fondo dello stampo. Preparare l’impasto della torta: In una ciotola setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Prenotazione. In un’altra ciotola, sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Possiamo aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare. Aggiungete gli ingredienti secchi setacciati al composto di burro e zucchero, alternandoli con il latte.
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