Ingredienti:
2 zucchine grandi, tagliate a fettine sottili
200 g di carne macinata (pollo, tacchino o altro)
1 peperone rosso, tritato finemente
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, pressati con una pressa
400 ml di salsa di pomodoro
100 g di mozzarella, grattugiata
Sale, pepe, origano, basilico – a piacere
Olio d’oliva – per friggere
Preparazione:
Continuazione nella prossima pagina
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