Torta di pasta frolla ai formaggi: questa ricetta è assolutamente da provare!

Questa è una ricetta vincente!

INGREDIENTI
3 uova;
60 ml (¼ di tazza) di acqua;
1 cucchiaino di sale;
240 g (2 tazze) di farina;
130 g (1 tazza) di formaggio piccante grattugiato
160 g (1 tazza) di ricotta;
1 sfoglia grande di pasta sfoglia, tagliata a metà;
160 ml (⅔ tazza) di burro fuso.
1 cucchiaio di olio vegetale