Uno dei piatti tipici della mia infanzia era la ricetta del gulasch vecchio stile di mia nonna (lo chiamavamo Johnny Marzetti, ma è anche conosciuto come gulasch americano o chop suey americano).
Una grande ciotola di gulasch vecchio stile della nonna con del formaggio cheddar fuso sopra è semplicemente così calda e accogliente. A dire il vero, potrei mangiarlo ogni giorno e non stancarmi mai!
Ingredienti
1/2 libbra di maccheroni
1 1/2 libbre di carne macinata
1 cipolla grande, tagliata a dadini
aglio sale, pepe, peperoncino in polvere e salsa piccante a piacere
2 (14,5 once) lattine di pomodori interi in umido, non scolati
2 cucchiai di ketchup
Succo di pomodoro quanto basta
Come prepararlo
Continuazione nella prossima pagina
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