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Zuppa di salsiccia cremosa al parmigiano

1 libbra salsiccia italiana, tolti bossoli
1 cipolla a cubetti
2 spicchi d’aglio tritati
1/2 cucchiaino di finocchietto macinato (facoltativo)
1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino rosso (facoltativo)
4 tazze di brodo di pollo
1 (14,5 once) lattina di pomodori petite a cubetti
8 once di pasta come i ditalini (senza glutine per senza glutine)
1 cucchiaino di condimento italiano
1/2 coppa di parmigiano reggiano (parmigiano), grattugiato
4 once crema di formaggio (scaldato)
1/2 tazza pesante/panna da montare
sale e pepe a piacere

Continuazione nella prossima pagina

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