Ingredienti: mezzo chilo di costata (o qualsiasi altro tipo di bistecca a vostra scelta), tagliata molto sottile
1 peperone verde, tagliato a pezzetti
una sola cipolla piccola, tritata
Una tazza di funghi tritati (facoltativo).
Puoi scegliere di utilizzare sei pezzi di provolone o una tazza di formaggio grattugiato.
(12 involucri per involtini primavera)
Olio d’oliva, un cucchiaio uguale
A piacere, condire con sale e pepe
(per la doratura) un uovo
Olio d’oliva per friggere
Dettagli da seguire:
Per preparare il ripieno:
Continuazione nella prossima pagina
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