Arrosto da brigante, così tenero che potresti schiacciarlo con la lingua

1. Per prima cosa tritare la cipolla e fare una marinata con senape e ketchup, quindi condire con sale e pepe.
2. Successivamente, tagliare la carne a fette, in modo da non tagliarla completamente, e distribuire la marinata tra le fette.
3. Ora disponete con cura la carne in una teglia, copritela e mettetela in forno a 200° per 50 minuti – 1 ora.
4. Versare quindi la panna montata e la panna acida e cuocere senza coperchio per altri 15 minuti. Pronto!
Buon appetito
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