ingredienti
Pollo
600 g
Briciole di pane
120 g
NO
1
Erbe aromatiche tritate (prezzemolo, timo, rosmarino, ecc.)
1 cucchiaio
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
Limone
1/2
Birra Extra Oliva Autoctona
QB
Vendita
QB
Bambino
QB
Per friggere
Olio di semi di arachidi
1 litro
I bastoncini di pollo sono degli antipasti di carne impanati , croccanti fuori e teneri dentro, che ricordano nel sapore e nella consistenza i famosi nuggets di pollo americani .
Pronti in pochi minuti e molto apprezzati dai più piccoli che amano farli merenda davanti alla televisione. Sono facili e veloci da preparare tagliando il petto di pollo a listarelle larghe circa 2 cm, immergendole poi nell’uovo leggermente sbattuto, quindi aggiungendo il pangrattato , amalgamando con il parmigiano grattugiato e le erbe aromatiche tritate al coltello. Una volta cotti, potete scegliere di cuocerli in forno ventilato a 200°C per circa 15 minuti oppure friggerli in olio di semi bollente finché non saranno dorati e fragranti.
In questa ricetta ve li proponiamo in due versioni, una light e l’altra più gourmet, da accompagnare secondo i vostri gusti in una vinaigrette fatta in casa personalizzata e appetitosa: il più classico ketchup o <a maionese i=7>, con salsa rosa, ranch.alla griglia o
Ottimi come secondo piatto , accompagnati da una porzione di patate fritte a> a> oppure arricchiti con le vostre spezie preferite: paprika affumicata, curry, curcuma, cumino… Cornflakes panati sbriciolati o durante un buffet delle feste. Se lo desideri puoi provare la o una leggera insalata mista di stagione, i bastoncini di pollo sono perfetti anche come sfizioso antipasto per l’aperitivo
Impara come cucinare i bastoncini di pollo con istruzioni e suggerimenti passo passo. Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche il pollo fritto o le polpette di pollo.
Come preparare i bastoncini di pollo
Passo 1
Eliminare eventuali residui di grasso dai petti di pollo e tagliarli a strisce regolari larghe circa 2 cm1.
Mettete la carne in una ciotola, bagnatela con il succo di limone filtrato e mescolate bene2.
Passaggio 3
A parte, sbattere l’uovo in una piccola ciotola3, aggiungere il pepe macinato e un pizzico di sale.
Passaggio 4
In un’altra ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e le erbe aromatiche4.
Passaggio 5
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