Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
Aggiungere le fettuccine e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione fino al dente.
Scolate la pasta e rimettetela nella pentola.
Preparare la Glassa Balsamica:
In un pentolino unire l’aceto balsamico e lo zucchero di canna.
Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché la miscela non si addensa fino a raggiungere una consistenza sciropposa, circa 10 minuti. Accantonare.
Assemblare il piatto:
Versare la salsa Alfredo sulla pasta cotta e mescolare per ricoprirla uniformemente.
Dividete la pasta nei piatti da portata.
Completare con i pezzi di bistecca cotti.
Cospargere la glassa balsamica sulla bistecca e sulla pasta.
Guarnire con altro Gorgonzola sbriciolato, foglie di spinaci freschi e prezzemolo tritato.
Servire:
Servire subito e buon appetito!
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 45 minuti
Kcal: 650 kcal per porzione | Porzioni: 4 porzioni
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