Condisci le fette di bistecca con sale e pepe.
Cuocere le fettuccine secondo le istruzioni del pacco fino ad al dente. Drenare e mettere da parte.
In una grande padella, riscaldare olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere le fette di bistecca e cuocere per 3-4 minuti per lato fino a far rosolare. Togliti dalla padella e mettiti da parte.
Nella stessa padella, aggiungere l’aglio tritato e cuocere per circa 1 minuto fino a profumare.
Versare la crema pesante, mescolando costantemente fino a quando non inizia a bollire.
Mescolare gradualmente nel parmigiano grattugiato fino a quando la salsa non sarà liscia e cremosa.
Aggiungere il gorgonzola sbriciolato e mescolare fino a sciogliersi e ben combinati.
Restituisci le fette di bistecca cotte in padella e buttale nella salsa.
Aggiungete le fettuccine cotte alla padella e mettete tutto insieme fino a che non sono ben rivestite.
Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti
Kcal: 760 kcal | Porzioni: 4
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