Brownies al cheesecake: una deliziosa ricetta di brownie che la tua famiglia adorerà

Preparazione dei brownies:
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia quadrata (circa 20×20 cm) con carta da forno, lasciando le estremità fuoriuscire per facilitare l’estrazione dei brownies.
In una ciotola resistente al calore, fai sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde a bassa potenza, mescolando di tanto in tanto finché liscio e omogeneo. Lascia raffreddare leggermente.
Aggiungi lo zucchero semolato al cioccolato fuso e mescola bene.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola fino a incorporare.
Setaccia la farina, il cacao amaro in polvere e il sale direttamente nell’impasto di cioccolato e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Preparazione del cheesecake:
In un’altra ciotola, sbatti il formaggio cremoso con lo zucchero semolato fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia al formaggio cremoso e continua a sbattere fino a incorporare bene gli ingredienti.