Dolcetto Alimento: americano Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura: 55 minuti Tempo di raffreddamento: 6 ore Tempo necessario: 7 ore e 25 minuti Dodici porzioni Alimento
2 tazze di miscela per crosta di biscotti 200 grammi di briciole di biscotti
otto cucchiai 120 grammi di burro fuso non salato
Diciotto once di topping per cheesecake ezoico con crema di formaggio ammorbidito, 500 grammi
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Panna acida, mezza tazza
1,5 tazze di zucchero semolato
La scorza di un limone
Tre uova grandi a temperatura ambiente
Guarnizione alle fragole:
mezzo chilo di fragole fresche (500 g), tagliate a metà e a metà
1/3 di tazza di succo di limone
zucchero misto, mezza tazza
essenza di vaniglia, mezzo cucchiaino
1,5 cucchiaini di amido di mais
qualche cucchiaio d’acqua
Istruzioni
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