In una padella profonda, scaldare abbastanza olio da cucina per coprire le fette di zucchine. Scaldare l’olio a fuoco medio-alto.
Friggere le zucchine:
Una volta che l’olio sarà caldo, aggiungere con cura le fette di zucchine in piccole quantità.
Friggere per circa 5 minuti o fino a quando le chips di zucchine saranno dorate e croccanti.
Scolare e servire:
Togliete le chips di zucchine dall’olio e mettetele su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Servire subito caldo e croccante.
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