Churros Spagnoli: Ricetta Originale

Preparazione
Bollire l’acqua: In una pentola, porta a ebollizione l’acqua con il burro  e il sale .
Preparare la farina: Metti la farina in una ciotola.
Mescolare: Versa l’acqua bollente sulla farina e mescola rapidamente con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Preparare il sac à poche: Dopo un paio di minuti, trasferisci l’impasto caldo nel sac à poche con beccuccio a stella.
Friggere: Scalda l’olio in una pentola. Quando è caldo, schiaccia il sac à poche per far fuoriuscire l’impasto nell’olio, tagliandolo con le forbici alla lunghezza desiderata.
Cottura: Mantieni una temperatura di circa 180°C e friggi i churros fino a doratura.
Scolare e zuccherare: Scola i churros su carta assorbente e passali nello zucchero ancora caldi.
Servire: Gustali da soli o con una deliziosa cioccolata calda.
Buon appetito! Goditi i tuoi churros!