Ciambelle con crema di fragole al cioccolato bianco

Per il Topping:
1/2 tazza di cioccolato bianco, sciolto
Colorante alimentare rosa (facoltativo)
Istruzioni:
Forno preriscaldato: preriscalda il forno a 350°F (175°C). Sgrassa una padella per ciambelle con spray antiaderente.
Preparare la batteria per ciambelle: in una ciotola capiente, montare insieme la farina, lo zucchero semolato, il lievito in polvere e il sale. In una ciotola separata, mescolare latte, uova, burro fuso ed estratto di vaniglia. Unire gli ingredienti umidi e secchi, mescolando fino a quando non vengono combinati.
Ciambelle al forno: riempi la teglia per ciambelle a metà strada con l’impasto e cuoci per 10-12 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito in una ciambella non esce pulito. Permetti di raffreddare completamente.
Prepara la crema alle fragole: in una ciotola monta la panna pesante e lo zucchero a velo fino a quando non si formano cime rigide. Piegare delicatamente nella marmellata di fragole e fragole tritate.