Per realizzare con successo la ricetta del Clafoutis alle ciliegie, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.
Quindi, per la ricetta, vi occorre:
Ingredienti per 8 persone:
Dosaggio per uno stampo per torta da 22 cm di diametro.
PER I CLAFOUTIS:
– 2 uova intere
– 400 grammi di ciliegie intere snocciolate (guardate come fare nel video a fine ricetta)
– 80 grammi di burro
– 80 grammi di farina 00
– 180 ml di latte intero freddo
– 80 grammi di zucchero semolato
– 1 baccello di vaniglia (o un cucchiaino di estratto oppure la punta di un cucchiaino di polvere)
– 20 ml di kirsch (facoltativo)
È SEMPRE:
– burro e farina per la teglia, quanto basta
– burro per rifinire la torta
– zucchero semolato per decorare la torta
Preparazione del Clafoutis alle ciliegie
ADVERTISEMENT
