Come conservare il concentrato di pomodoro fresco per un anno (senza refrigerazione)

1. Tritare i pomodori freschi.

2. Lessare i pomodori tagliati a pezzi finché l’acqua non evapora e si forma una pasta.

3. Lascia raffreddare l’impasto.

4. Riempi la bottiglia con la pasta e fissa il tappo.