- Impasto per pizza (potete utilizzare impasto fresco o già pronto).
Ketchup.
Mozzarella grattugiata.
Ingredienti aggiuntivi a piacere: salsiccia, funghi, peperoni, olive, prosciutto, ecc.
Procedura
1.Per prima cosa preriscaldiamo il forno alla temperatura indicata nelle istruzioni dell’impasto della pizza che avete scelto di utilizzare.
2.Infariniamo un piano e stendiamo sopra l’impasto della pizza per poi tagliarlo in piccoli cerchi della dimensione desiderata per le mini pizze.
3.Disponiamo i cerchi su una teglia precedentemente unta o ricoperta con carta da forno.
4.Sopra ogni cerchio di pasta stendiamo uno strato sottile di salsa di pomodoro, lasciando scoperto un bordo.
5. Cospargere la mozzarella grattugiata sulla salsa di pomodoro.
6.Aggiungiamo ulteriori ingredienti a piacere sopra la mozzarella.
7.Mettiamo le mini pizze in forno e le cuociamo secondo le istruzioni dell’impasto della pizza. Di solito è sempre tra i 10 e i 15 minuti o fino a quando l’impasto diventa dorato e il formaggio fa le bolle.
8.Sforniamo le pizzette e le lasciamo raffreddare prima di servirle.
Ulteriori suggerimenti
Crea il tuo impasto per pizza fatto in casa per un sapore autentico e una consistenza perfetta. Puoi trovare ricette semplici online o nei libri di cucina.
Utilizzare formaggio appena grattugiato di buona qualità per un sapore e una consistenza ottimali. La mozzarella fresca è un’ottima opzione per le pizze fatte in casa.
Abbina le tue mini pizze fatte in casa con un’insalata fresca, bastoncini di verdure, salsa di pomodoro extra o anche una vinaigrette balsamica per un pasto completo e delizioso.
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