Come preparare il delizioso dolcetto al melone, super-fresco e leggero

Delizioso Dolcetto al Melone: Super-Fresco e Leggero
Ingredienti
Versione Tradizionale
1 kg di polpa di melone
100 g di zucchero
50 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di essenza di vaniglia (opzionale)
Gocce di cioccolato fondente (per decorare)
Fiori di gelsomino (per decorare, opzionale)
Pistacchi tritati (per decorare, opzionale)
Variante Senza Zucchero
1 kg di polpa di melone
50 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di essenza di vaniglia (opzionale)
Gocce di cioccolato fondente senza zucchero (per decorare)
Fiori di gelsomino (per decorare, opzionale)
Pistacchi tritati (per decorare, opzionale)
Preparazione