Preparazione della frutta:
Pulite la buccia delle arance e dei limoni con una miscela di bicarbonato e acqua. Spennellate accuratamente i frutti e sciacquateli con abbondante acqua.
Togliere la scorza superiore ai frutti, eliminando la parte bianca che potrebbe conferire amarezza. Assicuratevi di pulire anche la parte bianca dei limoni.
Bollire i frutti:
Tagliate i frutti a pezzetti e metteteli in una pentola con 3 litri di acqua.
Portare a ebollizione il composto e cuocere per 15 minuti.
Dopo la cottura, macinare i frutti in un frullatore e filtrare la polpa risultante.
Preparazione dello sciroppo:
In una pentola nuova portate a ebollizione 2 litri di acqua e aggiungete 200 g di zucchero. Se preferisci una versione senza zucchero, puoi saltare questo passaggio o utilizzare il dolcificante.
Cuocete il composto fino ad ottenere uno sciroppo, poi toglietelo dal fuoco.
Miscelazione e confezionamento:
Versare lo sciroppo caldo nel composto di frutta.
Mescolare bene e poi filtrare nuovamente per ottenere un liquido più omogeneo.
Imballaggio finale:
Versare la Fanta fatta in casa in bottiglie di vetro pulite e asciutte mentre è ancora calda.
Assicurati di chiudere bene i coperchi per impedire l’ingresso di aria.
Lasciare raffreddare le bottiglie per 20-24 ore.
Magazzinaggio:
Conservare le bottiglie in un luogo fresco per 2 anni. Ma prova a consumarlo prima.
È fondamentale che le condizioni di conservazione siano adeguate. Nei climi caldi, la conservazione in scantinati freschi garantirà una maggiore durata del prodotto.
Suggerimenti importanti:
I tappi delle bottiglie devono essere chiusi ermeticamente per impedire l’ingresso di aria.
Il prodotto potrebbe danneggiarsi se non vengono seguite le regole di conservazione.
Ora goditi la tua Fanta fatta in casa, un’opzione sana e deliziosa per soddisfare la tua sete senza ingredienti indesiderati. Celebriamo la creatività in cucina e la scelta consapevole di abitudini più sane!
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