Come preparare tre deliziose salse per carne, pesce e altre ricette

1 cipolla rossa
4 peperoni habanero
1 tazza di succo d’arancia amaro
1 tazza di succo di limone
Sale
Pepe nero macinato
½ cucchiaino di origano
Procedura
In una ciotola capiente aggiungere la cipolla, il sale, il pepe, una tazza di succo d’arancia e il succo di lime.
Mescoliamo molto bene tutti gli ingredienti e lasciamo che la cipolla rilasci il suo colore.
Dopo 2 ore di conservazione, sarà squisito.
Lo aggiungiamo in un contenitore di vetro e lo chiudiamo.