Comfort a sud del confine: creazione di una casseruola messicana Tater Tot

ISTRUZIONI:

Preriscaldare il forno:

Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Ungere una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina antiaderente o olio d’oliva.
Rosolare la carne macinata:

In una padella capiente a fuoco medio, rosolare la carne macinata o il tacchino, rompendolo con un cucchiaio mentre cuoce. Una volta rosolata, scolare l’eventuale grasso in eccesso dalla padella.
Aggiungere gli Aromatici e le Verdure:

Aggiungere la cipolla e il peperone tagliati a dadini nella padella con la carne rosolata. Cuocere per 3-4 minuti, o fino a quando le verdure saranno morbide e profumate.
Mescolare i fagioli, il mais e i pomodori:

Incorporare i fagioli neri sgocciolati e sciacquati, i chicchi di mais sgocciolati e i pomodori a cubetti non sgocciolati con i peperoncini verdi. Mescolare bene per unire tutti gli ingredienti.
Condire con il condimento per taco:

Cospargi il mix di condimenti per tacos sul composto di carne e verdure nella padella. Mescolare finché il condimento non sarà distribuito uniformemente e ricoprirà tutti gli ingredienti. Lasciare cuocere il composto per qualche minuto in modo che i sapori si fondano insieme.
Assemblare la casseruola:

Trasferisci il composto di carne e verdure dalla padella nella teglia preparata, distribuendolo in uno strato uniforme.
Disporre le crocchette congelate sopra il composto di carne in un unico strato, coprendo l’intera superficie.
Cottura al forno:

Metti la casseruola assemblata nel forno preriscaldato e cuoci per 30-35 minuti, o fino a quando le crocchette saranno dorate e croccanti e la casseruola sarà completamente riscaldata.
Aggiungere il formaggio e terminare la cottura:

Togliere la casseruola dal forno e cospargere uniformemente il formaggio misto messicano grattugiato.
Rimetti la casseruola nel forno e cuoci per altri 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio sarà sciolto e farà le bolle.
Servire e guarnire:

Una volta cotta alla perfezione, togliete la casseruola dal forno e lasciatela raffreddare leggermente prima di servire.
Guarnisci la casseruola messicana Tater Tot con condimenti opzionali come avocado a dadini, jalapenos a fette, panna acida e coriandolo tritato per un’esplosione di freschezza e sapore.