Con solo 1 uovo e una mela potrete preparare queste deliziose tartellette.

Ingredienti:

75 g di zucchero semolato
un pizzico di sale
125 g di yogurt alla vaniglia
7 g di lievito in polvere
1 uovo
8 g di zucchero vanigliato
60 ml di olio vegetale
140 g di farina 000
1 mela + succo di ½ limone
Preparazione:
Per la messa:
Iniziamo tagliando le mele a fettine sottili e irrorandole con il succo di limone per evitare che si ossidino. Ci riserviamo.
In una ciotola capiente aggiungere l’uovo, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Sbattiamo tutti questi ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Quindi aggiungiamo lo yogurt alla vaniglia e l’olio vegetale al composto e continuiamo a sbattere finché tutti gli ingredienti non saranno ben integrati.