Il pollo fritto è spesso il piatto preferito della famiglia, ma il processo di cottura può essere complicato e noioso. Queste cosce arrostite al forno semplificano il processo senza sacrificare il sapore. Cuociono in circa un’ora ed escono dal forno croccanti e succose.
La farina è condita con paprika e condimenti per pollame e un po’ di curry in polvere per una varietà interessante. Il pollo viene cosparso di farina condita, adagiato su una teglia con burro fuso e cotto fino a renderlo croccante in un forno caldo. La ricetta è adatta per cosce di pollo (con osso) e cosce di pollo intere (quarti posteriori).
INGREDIENTI:
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