Mescolare il latte condensato e la panna montata fredda in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo e mettere da parte.
Successivamente, mettete su un piatto uno strato di crema fatta con latte condensato e panna, poi un altro strato di biscotto al latte (a me piace intingere il biscotto nel latte prima di metterlo) e ripetete il procedimento, intrecciando gli strati fino all’ultimo. è la crema.
Infine, preparate una ganache al cioccolato e crema al latte. Per preparare la ganache sciogliere il cioccolato a bagnomaria, una volta che il cioccolato sarà completamente sciolto aggiungere la panna e mescolare ancora un po’.
Versate poi la ganache sulla spianatoia. Se volete potete utilizzare anche le gocce di cioccolato per decorare.
Dopodiché basta metterlo in frigo per circa 5 ore ed è pronto da gustare.
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