Ecco la ricetta per preparare una deliziosa crostata di frutta, un dolce scenografico e facile da preparare, perfetto per ogni occasione:
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
250 g di farina 00
125 g di burro freddo, tagliato a cubetti
100 g di zucchero a velo
1 uovo intero
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
Un pizzico di sale
Per la crema pasticcera (opzionale):
500 ml di latte intero
4 tuorli d’uovo
100 g di zucchero
40 g di farina
Scorza di limone o vaniglia (per aromatizzare)
Per la finitura:
Frutta fresca di stagione (fragole, mirtilli, pesche, kiwi, uva, etc.)
Gelatina neutra o marmellata per lucidare la frutta (opzionale)
Zucchero a velo per spolverizzare
Istruzioni:
Continuazione nella prossima pagina
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