Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, unire il latte in polvere e lo zucchero a velo. Mescolare bene in modo che lo zucchero sia ben distribuito.
Aggiungere il latte condensato: versare poco a poco il latte condensato zuccherato, mescolando continuamente con un cucchiaio. Una volta che il composto comincia a formare un panetto, procedete ad impastare a mano fino ad ottenere un impasto liscio e malleabile. L’impasto dovrà risultare sodo senza essere appiccicoso. Se risultasse troppo asciutto aggiungete ancora un po’ di latte condensato, un cucchiaino alla volta.
Formate le palline: prendete una piccola quantità di impasto (circa un cucchiaino) e stendetela tra i palmi delle mani per formare delle piccole palline.
Ricopri le palline: fai rotolare ciascuna pallina nello zucchero a velo o nel latte in polvere per una finitura morbida e leggermente dolce.
Servire: disponi ogni dolcetto in una piccola scatola di carta per una bella presentazione.
Refrigerare (facoltativo): puoi servirli immediatamente, ma raffreddarli per 15-30 minuti conferirà loro una consistenza più soda.
Consiglio :
Se li preferite più morbidi aggiungete ancora un po’ di latte condensato.
Per varietà, prova a arrotolarli nel cocco grattugiato o nel cacao in polvere.
ADVERTISEMENT
