Passaggio 5: arrotolare e decorare
Dopo aver spalmato la panna montata, tagliate il dolce in 12 parti uguali.
Arrotolare delicatamente ciascuna sezione fino a formare un rotolo ordinato, avvolgendo la crema pasticcera nel cocco grattugiato della teglia.
Arrotolare ogni pezzo fino a ricoprirlo completamente di cocco e cospargere sopra le noci tritate per guarnire.
Passaggio 6: servire e gustare
I vostri rotoli al cocco sono ora pronti per essere gustati! Serviteli freddi e guarniteli con noci o un condimento a vostra scelta.
Consigli di cucina:
Mescolare costantemente: quando si cuoce la crema pasticcera, assicurarsi di mescolare costantemente per evitare grumi e bruciature sul fondo della padella.
Usa cocco fresco: per il miglior sapore, prova a usare cocco grattugiato fresco e non zuccherato. Aggiunge una dolcezza più naturale al dessert.
Raffreddamento deciso: raffreddare la crema per 4 ore o più è essenziale per garantire che i panini mantengano la loro forma e struttura.
Benefici nutrizionali:
Cocco: ricco di grassi sani e fibre, il cocco aggiunge sapore e valore nutrizionale al dessert.
Latte: ottima fonte di calcio e proteine, il latte contribuisce alla consistenza cremosa della crema pasticcera fornendo allo stesso tempo nutrienti essenziali.
Noci: ricche di acidi grassi omega-3 e antiossidanti, le noci aggiungono una croccantezza salutare per il cuore a questo dessert.
Perché adorerai questa ricetta:
Semplice ma elegante: questo dolce è semplice da realizzare ma ha l’aspetto e il gusto di una delizia sofisticata.
Sapori tropicali: la combinazione di cocco e crema pasticcera cremosa crea un sapore tropicale dolce e irresistibile.
Tradizione di famiglia: testata e approvata da oltre 15 anni, questa ricetta è una delle preferite di famiglia che accontenta sempre tutti.
Informazioni nutrizionali:
Vegetariano: questo dessert è completamente vegetariano, quindi adatto a chi segue una dieta a base vegetale.
Latticini: contengono latte e burro, quindi non adatti a persone con intolleranza al lattosio o vegani.
Glutine: questa ricetta contiene farina, quindi non è priva di glutine.
Perché questa ricetta funziona:
La magia di questo dolce sta nella sua semplicità. La crema pasticcera è ricca e cremosa, perfettamente bilanciata dalla consistenza leggera del cocco. La panna montata aggiunge uno strato delicato e arioso che contrasta magnificamente con la crema pasticcera. Lasciando riposare la crema pasticcera per diverse ore, crei una consistenza stabile e spalmabile che tiene bene insieme al momento di servire. La croccantezza aggiunta delle noci crea un delizioso contrasto con la copertura cremosa, rendendo ogni boccone soddisfacente.
Conclusione:
Il dessert con rotolini al cocco ripieni di crema pasticcera è una ricetta fantastica, facile da preparare e che sicuramente impressionerà. Che si tratti di una riunione di famiglia speciale o di un weekend informale, la consistenza unica e i sapori tropicali di questo dessert faranno sì che tutti ne vogliano di più. Provatela e gustatevi questo delizioso piatto amato da tanti da anni!
Autore: Olivia
Durata totale: 35 minuti
Questo dolce al cocco è uno dei preferiti di famiglia che viene tramandato di generazione in generazione da oltre 15 anni. Con i suoi ingredienti semplici, la facile preparazione e la deliziosa combinazione di crema pasticcera al cocco, questo dessert è perfetto per ogni occasione. Il ripieno ricco e cremoso combinato con la dolcezza tropicale del cocco crea una delizia indimenticabile. Che tu stia cercando un dessert per stupire i tuoi ospiti o un piatto confortante da condividere con i tuoi cari, questa ricetta sarà sicuramente un successo. Immergiamoci in questa ricetta classica!
Ingredienti
Scala delle unità
Latte: 1 litro
Zucchero: 1 tazza
Farina: 1 tazza + 1 cucchiaio
Burro: 60 g
Vaniglia: 1 bustina (circa 1 cucchiaino)
Cocco grattugiato: da 1,5 a 2 tazze, per coprire il vassoio
Latte freddo: 170 ml
Panna montata in polvere: 1 bustina (o 200 ml di panna montata in sostituzione)
Noci tritate: per guarnire
Istruzioni
Passaggio 1: preparare lo strato di cocco.
Distribuire uniformemente da 1,5 a 2 tazze di cocco grattugiato su un vassoio grande. Questo strato coprirà l’esterno dei rotoli, quindi assicurati che sia ben steso. Tenetela da parte mentre preparate la crema pasticcera.
Passaggio 2: preparare la crema pasticcera
. In una pentola capiente, sbatti insieme 1 litro di latte, 1 tazza di zucchero e 1 tazza + 1 cucchiaio di farina. Assicuratevi che il composto sia liscio e privo di grumi.
Scaldare la padella a fuoco medio-basso, mescolando continuamente per evitare che si bruci. Quando il composto si sarà addensato e inizierà a bollire, aggiungere il burro e la vaniglia. Mescolare fino a quando la crema pasticcera diventerà cremosa e liscia.
Togliere la padella dal fuoco e versare immediatamente il composto di crema pasticcera sulla teglia preparata al cocco. Distribuitelo uniformemente sulla teglia.
Passaggio 3: lasciare raffreddare e raffreddare
Lascia raffreddare lo strato di crema pasticcera a temperatura ambiente. Riponete quindi la teglia in frigorifero e lasciatela rassodare per almeno 4 ore.
Passaggio 4: preparare la panna montata
In una ciotola, mescolare 170 ml di latte freddo con la panna montata in polvere. Sbattere fino a quando il composto diventa chiaro e soffice. In alternativa potete utilizzare 200 ml di panna montata già pronta.
Una volta che la crema si sarà solidificata, distribuire uniformemente la panna montata sulla panna raffreddata.
Passaggio 5: arrotolare e decorare
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