Preparare gli stampini:
Usa degli stampini per muffin o dei pirottini di carta. Se vuoi un risultato perfetto, puoi usare uno stampo in silicone per mini muffin.
Preparare la base di cioccolato:
Spezza il cioccolato fondente in pezzi e scioglilo a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro).
Aggiungi il burro al cioccolato fuso e mescola fino a quando è completamente amalgamato. Se vuoi una base più dolce, aggiungi lo zucchero a velo e mescola bene.
Formare la base:
Versa un cucchiaio di cioccolato fuso in ogni stampino e usa il dorso di un cucchiaino per distribuirlo uniformemente sul fondo e sui lati.
Metti gli stampini in frigorifero per far solidificare il cioccolato (circa 10-15 minuti).
Preparare il ripieno di nocciole:
Mescola la crema di nocciole con le nocciole tritate fino a ottenere un composto omogeneo.
Riempire e coprire:
Riempi gli stampini con il ripieno di nocciole, livellandolo con un cucchiaino.
Sciogli il cioccolato al latte (o fondente) con il burro (se lo usi) a bagnomaria o nel microonde, come fatto con il cioccolato fondente.
Versa il cioccolato fuso sopra il ripieno di nocciole, livellando la superficie con un cucchiaino o una spatola.
Raffreddare:
Metti gli stampini in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a quando il cioccolato è completamente solidificato.
Servire:
Una volta che i Double Chocolate Hazelnut Butter Cups sono solidificati, puoi rimuoverli dallo stampo e servirli.
Questi dolcetti sono perfetti per una festa, un regalo fatto in casa o semplicemente per coccolarsi con un po’ di dolcezza extra!
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