1/2 cup chopped pistachios
Instructions:
Preheat Oven:
Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour three 8-inch round cake pans.
Mix Dry Ingredients:
In a medium bowl, combine flour, ground pistachios, baking powder, baking soda, and salt.
Cream Butter and Sugar:
In a large bowl, beat butter and sugar until light and fluffy. Add eggs one at a time, beating well after each addition. Mix in vanilla extract.
Combine Ingredients:
Gradually add dry ingredients to the butter mixture, alternating with buttermilk, beginning and ending with dry ingredients. Mix until just combined.
Bake:
Divide batter evenly among prepared pans. Bake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Let cakes cool in pans for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
Prepare Frosting:
In a large bowl, beat butter until creamy. Gradually add melted white chocolate, powdered sugar, vanilla extract, and heavy cream. Beat until smooth and fluffy.
Assemble Cake:
Place one cake layer on a serving plate. Spread a layer of frosting on top. Repeat with remaining layers. Frost the top and sides of the cake.
Decorate:
Sprinkle chopped pistachios on top of the cake for garnish.
Notes:
Chill the cake for easier slicing.
Prep Time: 30 mins | Cooking Time: 30 mins | Total Time: 1 hr | Kcal: 600 per slice | Servings: 12
1/2 tazza di pistacchi tritati
Istruzioni:
Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburrare e infarinare tre tortiere rotonde da 8 pollici.
Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola media, unisci la farina, i pistacchi macinati, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
Crema di burro e zucchero:
In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare l’estratto di vaniglia.
Combina gli ingredienti:
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternandoli con il latticello, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando non sarà appena combinato.
Cottura al forno:
Dividere uniformemente la pastella tra le padelle preparate. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Lasciare raffreddare le torte negli stampini per 10 minuti, quindi trasferirle su una gratella per raffreddarle completamente.
Preparare la glassa:
In una ciotola capiente, sbattere il burro fino a renderlo cremoso. Aggiungere gradualmente il cioccolato bianco fuso, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e la panna. Sbattere fino a ottenere un composto liscio e soffice.
Assemblare la torta:
Disporre uno strato di torta su un piatto da portata. Distribuire uno strato di glassa sopra. Ripeti con gli strati rimanenti. Glassare la parte superiore e i lati della torta.
Decorare:
Sulla superficie della torta spolverizzate i pistacchi tritati per guarnire.
Note:
Raffreddare la torta per affettarla più facilmente.
Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 1 ora | Kcal: 600 a fetta | Porzioni: 12
ADVERTISEMENT
