Aggiungi i peperoni e fai bollire per 5 minuti fino a quando non si fa tenere. Versate il brodo di pollame e lasciatelo bollire per 10 minuti a fuoco basso.
Mescolate i peperoni e la preparazione in un frullatore fino ad ottenere una salsa liscia. Aggiungi panna acida, poi sale e pepe. Prenota la salsa.
In padella, cuocere i filetti di pollo in un po’ di olio d’oliva per circa 5-7 minuti su ogni lato fino a quando non saranno ben rosolati e cotti a cuore.
Servire filetti di pollo bagnati nella crema di peperoni, guarniti con foglie di basilico fresco. Accompagna riso, pasta o verdure grigliate secondo i tuoi preferiti.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Kcal: circa 350 kcal per porzione
Porzioni: 4 persone
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