Preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola capiente sbattiamo le uova con lo zucchero finché il composto non diventa bianco.
Aggiungete lo yogurt, il burro fuso e l’acqua di fiori d’arancio, quindi mescolate bene.
Incorporate poco a poco la farina, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tagliare a metà le albicocche e denocciolarle.
Versare metà dell’impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Disporre sopra la metà delle albicocche.
Versare sopra l’impasto rimasto, quindi aggiungere le restanti albicocche.
Cuocere per 30-35 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 50 minuti | Per 8 persone
Lasciatevi conquistare da questo dessert irresistibilmente fruttato e profumato, una vera delizia per il palato! Buon appetito !
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