Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Imburrare e infarinare leggermente una tortiera.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando regolarmente.
In un’insalatiera, frullare il mascarpone con il cioccolato fuso fino ad ottenere una consistenza liscia.
Aggiungete le uova una ad una, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorporate lo zucchero, poi la farina e il pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per circa 25/30 minuti. Il centro della torta dovrà rimanere leggermente morbido.
Lasciare raffreddare prima di sformare e servire, eventualmente accompagnato da panna montata o frutta fresca.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 40 minuti
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