Scalda abbondante olio di semi in una padella ampia a fuoco medio-alto.
Friggi le frittelle poche alla volta, cuocendole per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando sono dorate e croccanti.
Scola le frittelle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servizio:
Servi le frittelle di pane calde, accompagnate da una salsa a piacere o come contorno.
Suggerimenti:
Variante con formaggio: Aggiungi cubetti di mozzarella o altro formaggio filante all’impasto per una versione più saporita.
Erbe aromatiche: Puoi variare il sapore delle frittelle aggiungendo altre erbe aromatiche come basilico, menta o timo.
Versione dolce: Per una versione dolce, ometti l’aglio e il parmigiano e aggiungi un cucchiaio di zucchero all’impasto. Friggi come indicato e spolvera le frittelle con zucchero a velo prima di servire.
Buon appetito!
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