Directions:
In una ciotola, unisci prezzemolo, coriandolo, aglio, olio d’oliva, aceto di vino rosso, succo di lime, scaglie di peperoncino rosso, sale e pepe nero.
Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno accuratamente combinati. Mettiti da parte per lasciare che i sapori si fondano.
Riscaldare olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio-alto.
Condisci i gamberetti con sale e pepe nero.
Aggiungi i gamberetti alla padella e cuoci per circa 2-3 minuti su ogni lato, o fino a quando i gamberetti non saranno rosa e opachi.
Togliere i gamberetti dal calore e metterli in un piatto da portata.
Cucchiaio la salsa chimichurri sui gamberetti cotti.
Lancia delicatamente per rivestire i gamberetti uniformemente con la salsa.
Guarnire con ulteriori zeppole di prezzemolo o lime se si desidera.
Servire immediatamente, accompagnato da riso, insalata o pane crostoso.
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