Zucchine saltate: scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le fette di zucchine e friggerle fino a renderle morbide e leggermente dorate, circa 5-7 minuti. Girateli di tanto in tanto in modo che cuociano in modo uniforme.
Aggiungere l’aglio e i gamberetti: aggiungere l’aglio tritato finemente alle zucchine nella padella e friggerle per 1-2 minuti fino a quando diventano fragranti. Quindi aggiungere i gamberi nella padella e cuocerli per 2-3 minuti per lato fino a quando saranno rosa e cotti.
Condire e aggiungere la scorza di limone: cospargere di sale e pepe a piacere sui gamberi e sulle zucchine. Grattugiate la scorza di limone sul composto per conferirgli un fresco sapore di limone.
Per servire: guarnire con prezzemolo fresco o basilico, se lo si desidera. Servire il piatto subito, da solo o come contorno ad una portata principale.
Mancia:
Per un sapore extra, potete anche aggiungere una spruzzata di succo di limone sopra i gamberi e le zucchine prima di servire. Ciò conferisce al piatto una piacevole freschezza.
Riassunto della preparazione in tedesco
1. Friggere le zucchine: scaldare l’olio d’oliva in una padella e friggere le fette di zucchine per 5-7 minuti fino a doratura.
2. Aggiungere l’aglio e i gamberi: aggiungere l’aglio e friggere brevemente. Aggiungete quindi i gamberetti nella padella e cuoceteli per 2-3 minuti per lato fino a cottura ultimata.
3. Condire e aggiungere la scorza di limone: condire con sale e pepe. Grattugiate sopra la scorza di limone.
4. Servire: guarnire con prezzemolo o basilico e servire immediatamente.
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