Il gratin di verdure è un piatto delizioso e confortante che può essere servito come contorno o secondo piatto.
In questa ricetta patate e carote vengono cotte alla perfezione e poi mescolate con una salsa cremosa a base di maionese, panna e verdure.
Il tutto viene poi ricoperto con formaggio grattugiato e rosolato in forno fino ad ottenere una crosta dorata e croccante. Un piatto gustoso che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
Come fare il gratin di verdure!
Ingredienti:
1 lattina di crème fraîche
3/4 tazza di maionese
1/2 tazza di mais dolce
1/2 tazza di piselli
sale a piacere
1 peperone verde piccolo, tagliato a dadini
1 peperoncino rosso piccolo, tagliato a dadini
2 carote
1 piccolo peperone giallo, tagliato a dadini
1 tazza di mozzarella grattugiata
500 g di patate, sbucciate e tagliate
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 cubetto di brodo vegetale sbriciolato
Preparazione:
ADVERTISEMENT
