FAQ:
Posso usare un altro tipo di zucca? Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di zucca o anche di zucca butternut. Assicurati solo che la zucca sia ben cotta e morbida prima di schiacciarla.
Come posso evitare che gli hamburger si sfaldino durante la cottura? È importante che l’impasto sia ben compatto. Se risulta troppo morbido, aggiungi altro pangrattato fino a ottenere una consistenza lavorabile. Inoltre, cuoci gli hamburger a fuoco medio, evitando di girarli troppo spesso.
È possibile cuocere gli hamburger al forno invece che in padella? Certamente! Puoi cuocere gli hamburger di zucca in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando saranno dorati e ben cotti.
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