Hummus – crema di ceci con tahini.

Succo di 1 limone
1-2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale q.b.
Acqua (se necessario, per regolare la consistenza)
Puoi anche guarnire con paprika, olio d’oliva extra e prezzemolo fresco prima di servire.