1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola capiente, condisci gli spicchi di patate con l’olio d’oliva finché non saranno ricoperti uniformemente.
3. In una ciotola separata, mescolare insieme il pangrattato, il parmigiano, l’aglio tritato, l’origano, la fecola di mais o di patate e il sale.
4. Successivamente, ricopri ogni spicchio di patate con il composto di pangrattato e formaggio, premendo il composto sullo spicchio per assicurarti che aderisca.
6. Disporre gli spicchi di patate impanati sulla teglia preparata in un unico strato, assicurandosi che non si tocchino tra loro.
7. Cuocere gli spicchi di patate nel forno preriscaldato per circa 40 minuti o finché non saranno dorati e croccanti.
8. Una volta cotta, togliete gli spicchi di patate dal forno e lasciateli raffreddare leggermente prima di servire.
Servire con la salsa da immersione preferita!
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