1. Cottura della pasta:
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Una volta cotta, scolate la pasta e sciacquatela sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Questo aiuta anche a evitare che la pasta si attacchi.
2. Preparazione degli ingredienti:
Mentre la pasta cuoce preparate il resto degli ingredienti. Tagliate a metà i pomodorini, tagliate la feta a cubetti e scolate il tonno e le olive.
3. Assemblare l’insalata:
In una ciotola capiente mescolare la pasta raffreddata con i pomodorini, i cubetti di feta, il tonno e le olive ripiene di acciughe. Mescolare delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
4. Aggiunta di aromi:
Irrorare l’insalata con una generosa quantità di olio extra vergine di oliva. Aggiungete le foglie di basilico spezzettate e mescolate ancora per ricoprire bene il tutto con l’olio e il basilico. Condire con sale e pepe a piacere.
5. Servire:
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