Preparare le verdure:
Tritare finemente il cavolo, la cipolla, il cipollotto e il peperoncino rosso.
Tritare o grattugiare le carote.
Cuocere uova e verdure:
Rompi 3 uova in una ciotola e strapazzatele.
Scaldare 1 cucchiaio di olio da cucina in una padella, aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare finché diventa fragrante.
Aggiungere le uova e mescolare finché non si addensa.
Aggiungete il cavolo e continuate a rosolare.
Continuare con le carote e il peperoncino, mescolando per unire.
Stagionale e fresco:
Condire con pepe nero e sale.
Mescolare bene e cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
Trasferite il composto in una ciotola e lasciatelo raffreddare.
Preparare gli involtini:
Aggiungi 1 uovo al composto raffreddato per aiutarlo ad aderire.
Inumidire la carta di riso, disporre al centro il composto di cavolo cappuccio e arrotolare.
Friggere gli involtini:
Scaldare l’olio in una padella e friggere i panini fino a doratura su tutti i lati, mescolando di tanto in tanto per evitare che si brucino. Friggerli per circa 8 minuti.
Incontrare:
Mescola 2 cucchiai di maionese con 1 cucchiaio di salsa piccante per preparare una salsa da immersione.
Gustate gli involtini di cavolo con la salsa.
Suggerimenti per servire
Servir como aperitivo o snack.
Abbinatelo ad una fresca insalata per un pasto leggero.
Consigli di cucina
Assicuratevi che il composto di verdure sia ben raffreddato prima di aggiungere l’uovo in modo che aderisca.
Fare attenzione quando si arrotola la carta di riso per evitare che si strappi.
Friggere gli involtini a fuoco medio per garantire una cottura uniforme senza bruciarsi.
Benefici nutrizionali
Ricco di fibre provenienti da cavoli e carote.
Le uova forniscono proteine di alta qualità.
A basso contenuto di carboidrati, lo rende uno spuntino leggero ma soddisfacente.
Informazioni dietetiche
Contiene uova; Non adatto a persone allergiche alle uova.
Può essere reso senza glutine assicurandosi che la carta di riso sia priva di glutine.
Suggerimenti per la conservazione
Conservate i muffin avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Riscaldare in forno o sul fornello per mantenere la consistenza croccante.
Perché adorerai questa ricetta
Questi involtini all’uovo sono croccanti, saporiti e ricchi di verdure nutrienti.
La salsa piccante alla maionese gli conferisce un tocco delizioso.
Sono facili da realizzare e perfetti da condividere.
Conclusione
Questi involtini di uova con cavolo cappuccio e verdure e salsa piccante alla maionese sono un’aggiunta gustosa e nutriente alla tua raccolta di ricette. Sono perfetti per ogni occasione e stupiranno sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici. Divertitevi a preparare e condividere questa deliziosa sorpresa! Godere!
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