Involtini di mele che preparo 3 volte a settimana

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Per l’impasto
3 cucchiai di yogurt naturale
80 g di zucchero
1 uovo
200 g di burro
170 ml di latte
un po’ di sale
1 cubetto di lievito fresco
1 confezione di lievito
650 g di farina
Per coprire
130 g di burro
4 mele
1 confezione di zucchero vanigliato
Per la decorazione
Zucchero se desiderato
15 g di cannella
Istruzioni