– in un’insalatiera mettete il cioccolato al latte spezzettato;
– sciogliere al microonde o a bagnomaria;
– lisciare con una spatola;
– incorporare i cereali;
– mescolare bene ;
– spalmare il preparato sulla mousse alla Nutella®;
– imballare bene;
– mettere in freezer per 15 min.
Preparazione della glassa:
– in un pentolino versate la panna liquida;
– aggiungere 2/3 del cioccolato al latte;
– riscaldare ;
– quando il cioccolato sarà sciolto, togliete dal fuoco e aggiungete il restante cioccolato;
– mescolare bene, mettere da parte;
– sformare il tronco su una griglia;
– posizionate la griglia con il tronchetto su una teglia, in modo da raccogliere il cioccolato in eccesso e riutilizzarlo;
– ricoprire il tronchetto con il cioccolato al latte;
– se la glassa non è abbastanza densa e non nasconde i diversi strati del tronchetto, raccogliete la glassa in eccesso, attendete 1-2 minuti, poi ripetete l’esercizio, cioè ricoprite ancora una volta il tronchetto con il cioccolato;
– mettere in freezer per 15 min.
La decorazione:
– sciogliere il cioccolato bianco al microonde o a bagnomaria;
– lisciare con una spatola;
– utilizzando una sac-à-poche decorate il tronchetto;
– tagliare 1 Kinder Bueno® in sezioni;
– decorare il tronchetto con pezzetti di Kinder Bueno®;
– mettere in frigo.
Buon appetito !!!
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