Scaldare insieme il latte e lo zucchero vanigliato.
Nel frattempo sbattete le uova in una ciotola capiente con lo zucchero. Sbattere finché il composto non diventa leggermente bianco (circa 5 minuti).
Quando il latte sarà caldo versatelo sul composto di uova e mescolate bene.
Prendete una teglia ampia e versateci il composto di uova. Facoltativamente, puoi mettere prima il caramello sul fondo dello stampo.
Preriscaldare il forno al termostato 6 (180°C).
Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). Cuocere per circa 30 minuti a bagnomaria nel forno (per cuocere a bagnomaria utilizzare una padella o una pirofila piena d’acqua e posizionare al centro lo stampo).
A fine cottura la crema dovrà risultare dorata. Lasciare raffreddare prima di mangiare!
Nota dell’autore:
“Se preferite le porzioni singole, al posto dello stampo a cerniera potete utilizzare 8 stampini. »
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