Per prima cosa pulisci il cavolo bianco. Sbucciare la carota. Grattugiare il cavolo cappuccio bianco e la carota a pezzetti della grandezza di un chicco di riso utilizzando una grattugia per verdure. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente ma non grattugiarla.
2.Ora mettete il cavolo cappuccio, le carote e tutti gli altri ingredienti in una ciotola capiente e mescolate bene. Coprire e riporre in frigorifero per almeno 2 o 3 ore e condire e mescolare con zucchero, sale, pepe, aceto e panna prima di servire.
L’insalata può essere preparata anche un giorno prima e conservata in frigorifero. Dura qualche giorno ed è ottimo con le grigliate.
Buon appetito
Continuazione nella prossima pagina
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