Grazie per aver guardato e commentato Condisci il pollo: inizia condendo le cosce di pollo con sale e pepe nero a piacere.
Rosolare il pollo: scaldare il burro e l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le cosce di pollo e friggerle per 4-5 minuti su ciascun lato fino a doratura. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
Cuocere la cipolla e l’aglio: nella stessa padella aggiungere la cipolla tritata. Friggere a fuoco basso fino a quando la cipolla diventa traslucida. Successivamente, aggiungere l’aglio tritato e soffriggere per altri 3 minuti fino a quando diventa fragrante.
Sfumare con la birra: versare la birra per sfumare la padella, raschiando eventuali pezzetti dorati dal fondo della padella. Riporta il pollo nella padella.
Cuocere a fuoco lento il pollo: coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti a fuoco basso, consentendo al pollo di cuocere e assorbire i sapori.
Crea la salsa: aggiungi salsa di soia, miele, senape, semi di sesamo, paprika e origano. Mescolare bene per unire.
Ultimazione della cottura: Con l’aggiunta del sugo, coprire nuovamente la padella e cuocere per altri 15 minuti. La salsa dovrebbe addensarsi leggermente e ricoprire bene il pollo.
Servire: le vostre cosce di pollo deliziosamente tenere e saporite sono pronte per essere servite. Gustateli caldi, guarniti con semi di sesamo extra o erbe fresche se lo desiderate.
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