La ricetta del pane più semplice del mondo: perfetta per i principianti!

Attiva il lievito:

In una grande ciotola, unisci acqua tiepida (non troppo calda) e miele. Cospargete il lievito sopra e lasciatelo riposare per circa 5-10 minuti finché non diventa schiumoso.

Mescolare l’impasto:

Aggiungere l’olio d’oliva e il sale alla miscela di lievito. Aggiungete poco alla volta la farina integrale, una tazza alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno finché l’impasto non inizia ad amalgamarsi.

Impasta la pasta:

Versare l’impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 5-7 minuti finché non diventa liscio ed elastico. Se l’impasto risultasse troppo appiccicoso aggiungete ancora un po’ di farina.

Prima lievitazione:

Mettete l’impasto in una ciotola leggermente unta d’olio, copritela con un canovaccio pulito e lasciate lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora, o finché non avrà raddoppiato il suo volume.

Formare l’impasto:

Dai un pugno all’impasto per far uscire l’aria. Formare un panetto e adagiarlo in una teglia unta.

Seconda lievitazione:

Coprite la teglia con un canovaccio e lasciate lievitare nuovamente l’impasto per circa 30 minuti, o finché non avrà raddoppiato il suo volume.

Cottura al forno:

Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Cuocere il pane per 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la pagnotta sembrerà vuota quando viene picchiettata.

Raffreddare e servire:

Togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare nella teglia per 10 minuti. Trasferitela su una gratella per farla raffreddare completamente prima di affettarla.

Ulteriori suggerimenti
Usa ingredienti freschi: lievito fresco e farina integrale di alta qualità daranno i migliori risultati.

Non affrettare la lievitazione: lasciare lievitare correttamente l’impasto garantisce una consistenza soffice e leggera.

Conservare correttamente: conservare il pane avanzato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni o congelare le fette per una conservazione più lunga.

Conclusione
Cuocere il pane non deve essere scoraggiante. Questa ricetta semplice e sana è perfetta per i principianti e garantisce ogni volta una pagnotta deliziosa e fresca. Goditi la soddisfazione del pane fatto in casa con il minimo sforzo. Buona cottura!