La ricetta di farina d’avena e mele in una tazza che piace a tutti

Preparazione:
Inizia preriscaldando il forno a 180°C (350°F).
In un robot da cucina, macinare l’avena fino a formare una specie di farina. Quindi, mettetelo in una ciotola capiente e aggiungete la cannella in polvere, il lievito e il sale. Mescolare bene tutti gli ingredienti secchi.
In un altro piccolo contenitore, lasciate idratare l’uvetta in acqua calda per qualche minuto. Fate lo stesso con i pezzi di albicocca secca in un altro contenitore. Lasciateli riposare mentre preparate il resto della ricetta.

In una terza ciotola sbattete l’uovo e poi aggiungete il burro fuso e lo yogurt greco. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
Aggiungete la farina d’avena al composto liquido e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere i cubetti di mela scolati dall’eventuale liquido in eccesso e l’uvetta idratata. Mescolare per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Dividete il composto in 4 coppe medie precedentemente oliate e disponetele su una teglia.
Cuocere le tazze nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando saranno dorate e sode al tatto.

Mentre le tazze cuociono, preparate la decorazione. In una piccola ciotola, mescolare il mascarpone o la crema di formaggio con la cannella in polvere. Se lo si desidera, aggiungere il miele per un tocco di dolcezza in più.
Una volta pronte le tazze, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare leggermente. Quindi, guarnire ogni tazza con una cucchiaiata di composto di mascarpone o crema di formaggio.
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E voilà! Ora siete pronti per gustare questa squisita prelibatezza. Il connubio tra la morbidezza dell’avena, la freschezza delle mele e la cremosità del mascarpone o del formaggio spalmabile vi conquisterà sicuramente al primo morso.

Questa ricetta è perfetta per ogni occasione, che si tratti di una colazione veloce durante la settimana o di un dolcetto indulgente nel fine settimana. Non aspettare oltre per provarlo e deliziare i tuoi cari con questo dolcetto irresistibilmente delizioso!